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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
山楂可以起到降血脂的作用。
山楂，又名山楂果、山里红等，是一种常见的水果，也是一种传统的中草药材，有着丰富的营养价值和药用价值。山楂含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维、果胶、矿物质等营养成分，对人体健康有着多种益处。
有研究表明，山楂可以起到降血脂的作用。山楂中含有丰富的山楂酸、继酸、花青素等成分，这些成分具有降血脂、减少脂肪堆积的作用。山楂中还含有一种类黄酮化合物，具有抗氧化、抗炎和降低胆固醇的作用。因此，适量食用山楂对于降低血脂、预防高血脂症具有一定的益处。
此外，山楂还具有增强心脏功能、促进消化、减肥瘦身等功效。山楂的果肉和籽中还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，促进排便，有助于改善便秘问题。因此，适量食用山楂对于促进消化、减肥瘦身、调节血脂等方面都有益处。
需要注意的是，山楂虽然有着丰富的益处，但也不是人人适宜。对于胃肠功能较弱、消化不良、胃寒、脾虚等人群来说，山楂容易引起胃肠不适，甚至诱发疾病。另外，由于山楂的酸性较大，食用过量容易引起口腔溃疡、牙齿疼痛等问题。因此，在食用山楂时，一定要适量食用，不宜过量。
山楂是一种营养丰富、药用价值高的水果，适量食用对于降血脂、促进消化、减肥瘦身等方面都有一定的益处。但在食用山楂时，一定要根据个人体质和健康状况来合理选择食用方法和食用量，避免食用过量引起不良反应。
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