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欧阳学认 主治医师 广东医科大学顺德妇女儿童医院 儿科
核心功效:健脾利湿、养胃生津、排毒养颜
功效作用:苦荞麦，味辛、甘，性温，归心经、肝经，可以清热平肝、健脾利湿、养胃生津、排毒养颜，可用于治疗口疮、咽痛、牙龈出血，对于降血压、降血脂、降血糖有很好的辅助作用。
适宜人群:内热烦躁者
不适宜人群:胃寒者、体质偏湿寒者
不宜同食-名称:无特殊同食禁忌
食用方法1-名称:茶饮
食用方法1-内容:苦荞麦适量，加开水，浸泡3-5分钟，即可饮用。
食用方法2-名称:煲粥
食用方法2-内容:苦荞麦可与小米、大米共同煲粥，起到健脾养胃的作用。
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佛山市中医院 营养科
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琼海市人民医院 营养科
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湖北省肿瘤医院 营养科
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沈阳医学院奉天医院 营养科
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上海儿童医学中心 营养中心
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南方医科大学中西医结合医院 肝病科
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复旦大学附属儿科医院 泌尿外科
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湖北省肿瘤医院 头颈放疗科
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苦荞麦的功效与作用
苦荞麦学名鞑靼荞麦，别名荞叶七、野兰荞、乌麦、花荞等，它是自然界中甚少的药食两用作物，比甜荞的营养价值要高出很多，被誉为“五谷之王”，它主要在中国西南部的云贵川红土高原、北方黄土高原、高海拔山岳地区广... 详细»
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苦荞麦的副作用
苦荞麦富含蛋白质、矿物质、9种脂肪酸，亚油酸和其他人体必需的生物活性物质。它能健脾胃口，通便，美容，提神，抗衰老，平衡人体机能，具有神奇的养肝，解酒的功能，是便秘患者的福音。因为苦荞麦的功能强大，有些... 详细»
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苦荞麦怎么吃
苦荞麦又叫做菠麦、乌麦、花荞等，一般生长在田边、路旁、山坡、河谷等潮湿地带，在中国东北、华北、西北等地都有分布。苦荞麦在中国已经有很多年的食用历史，但是随着现在人们对饮食的要求越来越精细，吃苦荞麦的人... 详细»
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苦荞麦茶禁忌
苦荞麦茶的禁忌，一般情况下脾胃虚寒的人尽量不要喝，因为荞麦茶并不是适合所有的人，但是喝荞麦茶的话对身体是有很多好处的，不仅可以降低血糖，预防糖尿病，还可以清除体内的毒素，美容养颜，减少细纹。同时还可以... 详细»
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金荞麦根的功效与作用
核心答案：清热平肝、降血压、降血脂辅助答案：金荞麦根，味辛、甘，性温，归心经、肝经，可以清热平肝的功效，可用于治疗口疮、咽痛、牙龈出血。另外，对于降血压、降血脂有很好的辅助作用。适宜人群：内热烦躁者禁... 详细»
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