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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
夏季对于糖尿病患者来说，是一个需要重点关注营养配餐的季节。高温天气容易导致血糖波动、失水和营养不良等问题，因此糖尿病患者需要特别注意合理搭配营养餐。
首先，糖尿病患者应该选择低糖、少油、高纤维的饮食。在夏季，应该增加摄入蔬菜水果的比例，这样可以提供足够的维生素和矿物质，同时避免含糖量过高的食物对血糖的不利影响。此外，多吃一些富含维生素C和钾的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、西红柿、黄瓜等，有助于补充细胞内失去的水分和电解质。
其次，糖尿病患者在夏季饮食中应避免食用过多高热量、高脂肪和高糖的食物。尽量减少油炸食物和甜食的摄入，以免造成血糖飙升和体重增加，增加心脏病和血管疾病的风险。
此外，夏季气温高，糖尿病患者应该确保充足的水分摄入。因为水能帮助机体代谢多余的糖分，增加尿量，有助于减少血糖的浓度，同时也能帮助保持体温和防止脱水。
最后，勤加运动也是保持身体健康的关键。糖尿病患者可以选择一些适合夏季的室内运动，如瑜伽、游泳、慢跑等，帮助控制体重、改善血糖和血脂代谢。
总之，夏季对于糖尿病患者来说，需要特别关注饮食和运动的合理搭配。合理的饮食结构和适当的运动可以帮助糖尿病患者降低血糖、改善体质，提高身体的抵抗力，减少并发症的风险。因此，糖尿病患者在夏季饮食上需要引起足够重视，合理安排营养餐，保持良好的生活习惯。
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