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李红梅 主任医师 广州中医药大学第三附属医院 内科
核心功效：补益脾胃、补肾填精、活血化瘀
功效作用：山药和乌鸡是上等补品，可入肝、脾、肾经。具有补益脾胃，补肾填精、活血化瘀的功效，可以改善腹泻、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血的症状。山药乌鸡煲汤是其最常见的应用方式，配合其他药材、食材，可达到进补、调理等不同功效。
适宜人群：体质虚弱者、气血不足者
不适宜人群：有湿热者、有实邪者
不宜同食-名称：无特殊同食禁忌
食用方法1-名称：煲汤
食用方法1-内容：取山药、乌鸡搭配煲汤，可加强其补益脾胃，补肾填精、活血化瘀
的功效。
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当归乌鸡汤的功效与作用
功效作用：当归乌鸡汤的主要原料是当归和乌鸡，对女性来说是很好的滋补之品。当归是很好的补血调经之品，乌鸡的营养价值也远高于普通鸡肉，二者一起煲汤有补气活血、调经止痛、补益肝肾的功效，对气血不足、痛经等有... 详细»
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虫草花乌鸡汤的功效与作用
功效作用：虫草花乌鸡汤是一道用虫花草和乌鸡一起炖煮得到的菜品，富含丰富的蛋白质，具有益气补肾、强身健体、滋阴补阳、止血化痰的功效，可以用于治疗阳痿早泄、腰膝酸软、耳鸣头晕、咳嗽久治不愈等。适宜人群：阳... 详细»
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虫草乌鸡汤的功效
虫草乌鸡汤主要由虫草和乌鸡炖制而成，对于人体来说具有很好的保健治疗作用，因此虫草乌鸡汤的功效主要是滋肺、健脾益肾、养阴生津。所以对于人体来说是一种很好的进补食材，适当的吃一些对于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐... 详细»
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乌鸡汤的营养价值
作为中国著名的八大菜系之一，粤菜在国内外享有较高的知名度。而乌鸡汤是一种出名的粤菜，具有悠久的发展历史。乌鸡汤是我国广东省的一种传统名菜，主要由乌鸡、桂圆、阿胶、红枣、枸杞等食材煮成。在烹饪的过程中，... 详细»
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乌鸡汤有什么营养价值
乌鸡也被称为药鸡、黑脚鸡、武山鸡、松毛鸡等等，含有较高的营养价值，因此深受大众的喜爱。与普通的鸡相比，乌鸡体型轻巧，成熟较早，营养丰富，包含人体需要的多种氨基酸。乌鸡汤是由乌鸡制作而成的汤品，在我国广... 详细»
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