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汉菜的功效与作用

来源:医联媒体

核心功效:清热解毒、补血、提高免疫力

功效作用:汉菜又名苋菜。苋菜味甘、性冷利。汉菜中含有丰富的铁元素,日常食用可以补血,预防贫血。此外,汉菜还含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,能够增强体质。

适宜人群:大便干结者、小便不利者

不适宜人群:脾胃虚寒者、平素容易腹泻者、过敏体质者

不宜同食-名称:甲鱼

不宜同食-原因:苋菜味甘,性冷利。甲鱼也性味寒凉,二者同食难以消化,可能会形成肠胃积滞。

食用方法1-名称:炒制

食用方法1-内容:汉菜洗净焯水,加入调味品,炒熟。

食用方法2-名称:煲汤

食用方法2-内容:汉菜常与豆腐、海带等共同煲汤,起到利尿消肿,提高免疫力的作用。

食用方法3-名称:凉拌

食用方法3-内容:汉菜洗净焯水,加入调味品,拌匀即可。

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