晚餐吃一个鸡蛋和两个苹果一般不会让人变胖。
首先，一个鸡蛋和两个苹果的热量是比较低的。一个中等大小的鸡蛋大约含有70-80卡路里的热量，而一个中等大小的苹果含有大约95-100卡路里的热量。所以，这个组合的热量是相对较低的，如果单纯从热量的角度来看，这个组合不太可能会让人变胖。
其次，鸡蛋和苹果都是健康的食物。鸡蛋富含高质量的蛋白质，以及各种维生素和矿物质。而苹果则富含纤维和维生素C等营养物质。因此，从营养角度来看，这个组合是相对健康的，并不容易让人变胖。
需要注意的是，减肥应该以整体饮食和生活方式为出发点，合理安排饮食，适量摄入各种营养物质，保持适当的运动量，才能保持健康的体重和身体状况。
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