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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
胃收缩是指胃部肌肉的有规律的收缩和松弛运动，在食物消化过程中起着至关重要的作用。
胃是一个肌肉器官，由多层平滑肌组成。这些肌肉的收缩和松弛运动被称为蠕动，有助于将食物从胃中向下推送到小肠，并与胃酸和消化酶混合，开始食物的消化过程。
胃的收缩是由神经系统和激素的调节控制的。当进食时，食物刺激口腔和胃部的感受器，向中枢神经系统发送信号，引发胃的收缩。同时，胃酸和消化酶的分泌也会刺激胃的收缩，以帮助消化食物。
胃的收缩有两种基本模式：一种是缓慢的、波浪式的蠕动，称为“基础收缩”；另一种是更强烈的、间歇性的收缩，称为“推进收缩”。推进收缩可以将食物迅速从胃底部推向幽门，促进食物进入小肠。
胃的收缩还受到食物的性质和量的影响。例如，固体食物需要更强的收缩力才能被推动，而液体食物则更容易通过。此外，进食过多或过快也会导致胃的过度收缩，引起胃胀、胃痛等不适症状。
总之，胃收缩是胃部肌肉有规律的收缩和松弛运动，是食物消化过程中不可或缺的一部分。它受到神经系统和激素的调节控制，并且受到食物性质和量的影响。了解胃收缩的机制对于理解食物消化和相关疾病的发生机制具有重要意义。
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