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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
血糖高的人在控制血糖时，可能会发现吃主食后血糖会升高。这是因为主食中含有碳水化合物，在消化过程中会转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。
对于血糖高的人来说，控制主食的摄入量和选择合适的主食非常重要。以下是一些建议：
-控制主食摄入量：根据个人情况，合理控制每餐主食的摄入量。可以咨询医生或营养师，制定适合自己的饮食计划。
-选择低GI主食：GI（血糖生成指数）是衡量食物对血糖影响的指标。选择低GI的主食，如全麦面包、糙米、燕麦等，可以减缓血糖上升的速度。
-搭配其他食物：搭配富含膳食纤维的蔬菜、蛋白质丰富的食物一起食用，可以降低主食的GI值，延缓血糖上升。
-注意进食顺序：先吃蔬菜，再吃肉类，最后吃主食，这样可以减少主食的摄入量，同时增加饱腹感。
-合理分配餐次：将食物均匀分配到三餐中，避免过度饥饿或暴饮暴食，有助于控制血糖。
此外，血糖高的人还应该注意以下几点：
-定期监测血糖：定期测量血糖，了解血糖的变化情况，以便及时调整饮食和治疗方案。
-适量运动：运动可以帮助提高身体对胰岛素的敏感性，降低血糖水平。
-遵循医生建议：按照医生的建议进行治疗，包括药物治疗、饮食控制和生活方式改变等。
需要注意的是，每个人的血糖控制情况不同，饮食和治疗方案应根据个人情况进行调整。如果对血糖控制有任何疑问，建议咨询医生或专业的营养师。
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