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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
牙周炎是一种常见的口腔疾病，主要是由于牙菌斑中的细菌引起的牙周组织炎症。除了及时的口腔治疗外，饮食也在牙周炎的管理中起着重要的作用。以下是一些牙周炎患者的饮食禁忌：
1.高糖食物：减少摄入糖果、蛋糕、饼干等高糖食物。这些食物容易在口腔中滋生细菌，产生酸性物质，进一步损害牙齿和牙周组织。
2.酸性食物：避免食用过多的酸性食物，如柑橘类水果、果汁、醋等。酸性环境会削弱牙齿的珐琅质，增加牙齿敏感和龋齿的风险。
3.粘性食物：粘性食物，如口香糖、糯米糍等，容易粘附在牙齿表面，难以清洁，容易滋生细菌，加重牙周炎的症状。
4.坚硬食物：尽量避免咬坚硬的食物，如坚果、冰块等。过度用力咀嚼可能会导致牙齿损伤和牙周组织的进一步破坏。
5.辛辣食物：辛辣食物可能会刺激口腔黏膜，加重炎症反应，不利于牙周炎的恢复。
6.饮酒和吸烟：酒精和烟草中的化学物质会对口腔健康产生负面影响，加重牙周炎的症状，还会影响治疗效果。
总之，饮食对于牙周炎的管理至关重要。遵循上述饮食禁忌和建议，有助于减轻炎症、控制疾病进展，并促进口腔健康的恢复。如果对牙周炎的饮食管理有任何疑问，建议咨询口腔医生或营养师的意见。
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