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王昊飞 主任医师 讲师 南方医科大学南方医院 胸外科
今天咱们来聊聊肺结核患者的饮食小秘诀！😉 你知道吗？对于肺结核患者来说，选对汤品可是个大学问！不仅能补充营养，还能帮助身体恢复呢！快来跟我一起看看吧！👇
🥣银耳百合汤 —— 润肺小能手🌼
银耳和百合都是润肺的佳品，对于肺结核患者来说再合适不过啦。先把银耳泡发，撕成小朵，百合洗净备用。锅里加水，放入银耳，小火煮至软烂，再加入百合煮几分钟，最后根据自己的口味加点冰糖调味。这道汤不仅能润肺止咳，还能增强免疫力，帮助身体对抗结核菌。
🥣虫草花瘦肉汤 —— 滋补好帮手🥩
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素等营养成分，具有补肺益肾、止咳化痰的功效。把瘦肉切成小块，焯水后和虫草花一起放入砂锅里，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖一个小时左右。最后加盐调味就可以啦。这道汤味道鲜美，营养丰富，能为肺结核患者补充身体所需的营养，提高身体的抵抗力。
🥣老鸭汤 —— 滋阴又润燥🦆
鸭子性凉，有滋阴养胃、利水消肿的作用，特别适合肺结核患者食用。把老鸭处理干净，切成大块，焯水后放入砂锅里，加入姜片、葱段、料酒等调料，再加入足量的水，大火煮开后转小火慢炖两个小时左右，直到鸭肉变得软烂。这道汤汤汁浓郁，味道鲜美，能滋阴润燥，缓解肺结核患者咳嗽、盗汗等症状。
🥣山药排骨汤 —— 健脾又益肺🥕
山药有健脾益肺、补肾固精的功效。把山药去皮切成小块，排骨焯水备用。锅里加水，放入排骨，煮至软烂，再加入山药煮几分钟，最后加点盐调味。这道汤口感清甜，简单易做，能健脾益肺，增强脾胃的消化功能，让身体更好地吸收营养。
肺结核患者喝这些汤对身体恢复很有好处哦😋。不过要注意，饮食只是辅助治疗，一定要按时服药，定期复查。希望大家都能早日战胜肺结核，恢复健康🥰！
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