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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿是一种自身免疫性疾病，会导致关节疼痛、肿胀和僵硬。饮食对于风湿患者的健康非常重要，以下是一些风湿患者可以食用的食物：
1.鱼类：鱼类富含Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸可以减轻炎症和疼痛。风湿患者可以多吃一些富含Omega-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼等。
2.蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，这些营养物质可以帮助减轻炎症和疼痛。风湿患者可以多吃一些深色蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、胡萝卜、橙子、草莓等。
3.全谷类食物：全谷类食物富含膳食纤维、维生素和矿物质，这些营养物质可以帮助控制血糖和胆固醇水平，减轻炎症和疼痛。风湿患者可以多吃一些全谷类食物，如糙米、全麦面包、燕麦等。
4.坚果和种子：坚果和种子富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质，这些营养物质可以帮助减轻炎症和疼痛。风湿患者可以多吃一些坚果和种子，如杏仁、核桃、芝麻等。
5.橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸和抗氧化剂，这些营养物质可以帮助减轻炎症和疼痛。风湿患者可以使用橄榄油来烹饪食物。
风湿患者应该选择富含营养、减轻炎症和疼痛的食物，同时注意控制体重、避免食用刺激性食物、戒烟限酒、注意饮食卫生。
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