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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脊髓炎是一种以脊髓为主要受累部位的炎症性疾病，患者通常会伴随有发热、头痛、肢体无力等症状。在脊髓炎病人的膳食中，应该特别注意营养均衡和易消化，粥是非常适合的选择。
脊髓炎病人的饮食应以清淡易消化为原则，避免辛辣刺激性食物和过于油腻的食物。粥是一种易消化的食物，对脊髓炎病人来说非常适合。特别是在发病初期，由于炎症反应和药物的影响，可能会导致食欲不佳或消化不良，此时清淡的粥可以提供必要的营养，同时不会过于刺激肠胃。
脊髓炎病人适合吃一些清淡的粥，比如白粥、薏米粥、糯米粥等。可以根据个人口味和消化情况适当添加一些易消化的蔬菜、肉类或鸡蛋等，但要避免添加辛辣、油腻或过于刺激性的调味料。
此外，对于脊髓炎病人来说，饮食营养的均衡也是非常重要的。除了粥外，还可以适量摄入一些易消化的蔬菜、水果、豆类和清淡的蛋白质食品，例如鸡肉、鱼肉等。同时，应该限制过多的糖分和盐分摄入，避免刺激疾病的发展。
总的来说，脊髓炎病人的饮食应以清淡、易消化、营养均衡为原则，粥作为一种清淡易消化的食物，非常适合作为脊髓炎病人的膳食之一。同时，要遵医嘱进行合理膳食，并积极配合药物治疗和康复锻炼，才能更好地帮助恢复健康。
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