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罗勇 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京安贞医院 泌尿外科
酱油尿指的是尿液颜色呈现深褐色或者咖啡色，有时候也会呈现红色或者暗紫色。这种情况通常是由于摄入了大量的酱油所致，也可能是由于其他食物或药物引起的。
酱油尿的产生主要是由于酱油中的色素成分在体内被代谢和排泄所导致的。酱油中的色素成分主要是由于酱油发酵或烹饪过程中产生的，例如酱油中的麦芽糊精、色氨酸等成分。当这些成分进入体内后，会被肝脏代谢，随后通过肾脏排泄出体外。在这个过程中，有些人体对这些色素成分的代谢能力较弱，导致尿液颜色发生变化。
总的来说，酱油尿并不是一个严重的健康问题，但一旦出现这种情况，还是建议尽快就医，寻求医生的帮助和建议。
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