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王健 主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
每天喝一杯咖啡不会骨质疏松，但过量饮用咖啡可能会对骨骼健康产生负面影响。
首先，咖啡中含有咖啡因，它是一种刺激剂，可以提高人的心跳速率和血压，让人感觉更加清醒和精力充沛。但是，大量的咖啡因摄入会导致钙质的丢失，因为咖啡因会增加尿液中钙的排泄量，而钙就是维持骨骼健康所必需的营养物质。所以在这一点上，长期大量饮用咖啡会对骨骼健康有所影响。
其次，研究发现，喝咖啡会降低人体对维生素D的吸收，而维生素D在骨骼健康中也起着非常重要的作用。因此，长期喝咖啡会导致维生素D缺乏，从而对骨骼健康产生负面影响。
然而，科学研究也发现，适量的咖啡饮用对骨骼健康是没有明显的负面影响的。一般来说，每天喝一两杯咖啡并不会对骨骼健康造成严重的影响。但是，如果过量饮用咖啡，尤其是在骨质疏松病史较重的人群中，就需要谨慎对待。
总的来说，适量饮用咖啡并不会明显导致骨质疏松，但过量饮用咖啡可能会对骨骼健康产生负面影响。因此，在平时的生活中，应该保持适度的饮用咖啡，并且在饮用咖啡的同时，多摄入富含钙质和维生素D的食物，以保证骨骼健康。同时，对于那些患有骨质疏松病史的人群，最好在医生的建议下进行咖啡的饮用调控。
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