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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑血栓是指血液中的血块阻塞了脑部的血液流动，导致脑部缺血缺氧。在治疗脑血栓的过程中，饮食调理是非常重要的一环。脑血栓患者在饮食方面需注意以下几点：
1.低脂饮食：含有较高饱和脂肪酸的食物容易导致血液黏稠，加重血栓形成。因此，脑血栓患者应该少吃肥肉、动物内脏、蛋黄等高脂肪食物，多吃瘦肉、鱼类、豆制品等富含不饱和脂肪酸的食物。
2.富含纤维素的食物：纤维素对降低血脂、促进肠道蠕动有良好的效果，有利于预防和辅助治疗脑血栓。蔬菜、水果、全谷类食品是富含纤维素的良好选择。
3.控制盐分的摄入：高盐饮食会增加血压，加重血管的负担，容易导致心血管疾病，从而加重脑血栓的病情。因此，脑血栓患者应该减少食盐的摄入，多食淡味食物。
4.多喝水：足够的水分有助于体内废物的排泄，保持血液的稀释度，有利于血流畅通。
5.多食含有B族维生素的食物：如谷类、豆类等，有助于改善脑血栓患者的神经系统功能。
脑血栓患者在饮食上应该以清淡、均衡为原则，多吃富含膳食纤维和B族维生素的食物，少吃高脂肪、高盐食品。而对于具体症状严重程度和脑部受损情况，不同的患者饮食需求也会有所不同。因此，在日常饮食调理中，最好能够根据医生的建议，制定出合理的膳食计划，以达到更好的保健效果。同时，饮食调理只是脑血栓治疗的一个环节，患者还需要积极接受医生的治疗并配合康复锻炼，方能够更好地控制病情，恢复健康。
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