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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
偏头痛是一种常见的神经系统疾病，其症状包括头痛、恶心、呕吐和对光和声的敏感等。除了药物治疗外，饮食也可以在一定程度上缓解偏头痛的症状。以下是一些偏头痛患者的饮食建议：
1.避免食用：
-含酪胺的食物：某些食物中含有酪胺，这种物质会导致血管扩张，从而引发偏头痛。这些食物包括奶酪、巧克力、红酒、腌制品、热狗、熏肉、柑橘类水果等。
-亚硝酸盐和硝酸盐：这些物质存在于加工肉类、热狗、培根、腌肉、酸菜、腌制蔬菜和罐装汤等食物中。摄入过多的亚硝酸盐和硝酸盐可能会导致血管扩张，引发偏头痛。
-含咖啡因的食物和饮料：咖啡因是一种刺激性物质，它可以刺激神经系统并引发偏头痛。咖啡、茶、可乐、巧克力和能量饮料等都含有咖啡因。
-谷氨酸钠：也被称为味精，它是一种常用的食品添加剂。一些研究表明，味精可能会引发偏头痛。味精通常存在于加工食品中，如汤料、酱汁、罐装食品和冷冻食品。
2.可能有帮助的食物：
-镁：镁是一种矿物质，它可以帮助放松血管并缓解偏头痛。绿叶蔬菜、全谷物、坚果和种子等食物富含镁。
-欧米伽-3脂肪酸：这些健康的脂肪可以帮助减少炎症，从而缓解偏头痛。富含欧米伽-3脂肪酸的食物包括鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼、亚麻籽和奇亚籽等。
-水：保持身体充足的水分摄入有助于预防偏头痛。脱水可能会导致头痛，因此每天应该饮用足够的水。
请注意，每个人的偏头痛症状和触发因素可能不同，因此饮食调整可能需要个体化。如果有偏头痛，建议咨询医生或营养师，以制定适合自己的饮食计划。
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