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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病患者可以通过饮食来保护眼睛健康，以下是一些有助于明目的食物：
1.富含维生素A的食物：维生素A是一种脂溶性维生素，对眼睛的健康非常重要。它可以促进视网膜的发育和维持正常的视力。富含维生素A的食物包括胡萝卜、南瓜、鱼肝油、动物肝脏等。
2.富含维生素C的食物：维生素C是一种水溶性维生素，具有抗氧化作用，可以保护眼睛免受自由基的伤害。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿等。
3.富含维生素E的食物：维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化作用，可以保护眼睛免受自由基的伤害。富含维生素E的食物包括杏仁、花生、核桃等。
4.富含叶黄素和玉米黄素的食物：叶黄素和玉米黄素是一种类胡萝卜素，具有抗氧化作用，可以保护眼睛免受自由基的伤害。富含叶黄素和玉米黄素的食物包括菠菜、西兰花、玉米等。
5.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体的重要组成部分，对眼睛的健康也非常重要。富含蛋白质的食物包括鱼、肉、蛋、奶等。
需要注意的是，糖尿病患者在选择食物时，应该注意食物的糖分含量，避免摄入过多的糖分。同时，糖尿病患者应该定期检查眼睛，以便及时发现和治疗眼部疾病。
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