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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
血糖高的人可以适量喝麦芽水。
麦芽水是以大麦或小麦为原料，通过酿造或发酵而成的一种饮品，其主要成分是麦芽糖和水。麦芽糖是一种碳水化合物，因此饮用麦芽水会被人体吸收并转化为葡萄糖，从而会对血糖产生影响。
对于血糖高的人来说，饮食控制是非常重要的。在饮食中摄入碳水化合物会导致血糖升高，而饮用麦芽水也会有类似的效果。因此，血糖高的人在饮用麦芽水时需要注意适量，避免摄入过多的碳水化合物。
此外，血糖高的人饮食中需要更多地选择低GI食物，GI是食物摄入后对血糖的影响程度的指标，低GI食物摄入后血糖上升较缓慢。而麦芽水的GI值相对较高，因此在饮用时需要谨慎选择。
另外，饮用麦芽水也需要注意饮用的时间和方式。建议在餐后饮用麦芽水，因为这时候血糖上升的速度会比较缓慢，可以减少对血糖的影响。同时，也应该避免过量饮用，不要一次性过多摄入麦芽水。可以选择小杯小杯地喝，并且在饮用后观察自己的血糖反应，如果有明显的血糖波动则应该减少饮用麦芽水的量或者停止饮用。
总的来说，血糖高的人可以适量饮用麦芽水，但需要注意选择适当的时间和方式，控制摄入量，避免对血糖产生过大的影响。同时，还需要结合医生的指导，进行个性化饮食控制和管理。
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