17岁挑食可能是由于不良的饮食习惯、缺乏某些营养素、精神压力大、味觉异常等原因引起的。挑食会导致营养素摄入不均衡，影响身体健康和生长发育。以下是一些改善挑食的建议：
1.建立良好的饮食习惯：定时定量进餐，不暴饮暴食，少吃零食和快餐，多吃新鲜蔬菜、水果、全谷物等富含营养的食物。
2.尝试新的食物：可以尝试一些新的食物，逐渐增加摄入量。可以通过改变食物的形状、颜色、味道等方式来增加食欲。
3.注意食物的搭配：合理搭配食物，保证营养均衡。例如，主食和蔬菜、肉类和豆类等搭配，可以增加食物的营养价值。
4.避免过度加工的食物：过度加工的食物往往营养价值较低，而且含有较多的添加剂和防腐剂，不利于身体健康。
5.寻求专业帮助：如果挑食的情况比较严重，可以寻求专业帮助，如营养师、心理医生等。他们可以根据个人情况制定合理的饮食计划和心理辅导，帮助改善挑食的情况。
总之，改善挑食需要耐心和时间，需要建立良好的饮食习惯，尝试新的食物，注意食物的搭配，避免过度加工的食物，并寻求专业帮助。同时，家长和老师也应该给予孩子足够的支持和鼓励，帮助他们养成良好的饮食习惯。
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