维生素的主要用途包括以下几个方面：
1.维持人体正常生理功能：维生素参与人体的新陈代谢，能够促进酶的活性，维持细胞的正常功能，增强免疫力，促进人体健康。
2.滋养皮肤：维生素A、C和E都是对皮肤有益的维生素，可以滋养皮肤，改善肤色，减缓皮肤老化，预防皮肤病。
3.维持视力：维生素A是维持人体视觉的必需物质，能够预防夜盲症等眼部疾病。
4.增强骨骼健康：维生素D能够促进钙和磷的吸收，有利于维持骨骼的健康，预防骨质疏松症。
5.预防感冒：维生素C能够增强免疫力，预防感冒和流感等呼吸道疾病。
维生素的用量因人而异，一般来说，成年人每天需要的维生素含量是比较固定的，但是不同年龄阶段、不同生理状态的人群对维生素的需求量是不同的，比如孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群，其对维生素的需求量可能会有所增加。另外，不同的维生素也有不同的建议摄入量，比如维生素C的摄入量相对较大，而维生素A、D等脂溶性维生素则需要适量摄入，过量摄入可能会对身体造成不良影响。
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