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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病人可适量吃蓝莓，这种低糖又美味的水果，不仅有助于控制血糖，还能提供丰富营养，是健康饮食的优选之一。
蓝莓富含多种维生素，特别是维生素C，以及矿物质如钾、钙等。更重要的是，蓝莓含有丰富的花青素，这是一种强效的抗氧化剂，有助于抵抗自由基对细胞的损伤。对于糖尿病人而言，蓝莓的低糖特性（含糖量不超过10%）和较低的升糖指数使得它成为一种理想的水果选择。
适量吃蓝莓有助于糖尿病人控制血糖。蓝莓中的膳食纤维可以增加饱腹感，有助于控制食欲，减少其他高糖食物的摄入。此外，蓝莓中的花青素还可能通过其抗氧化作用，帮助减轻糖尿病引起的并发症，如视网膜病变和心血管疾病。同时，蓝莓中的维生素和矿物质也有助于维持糖尿病人的整体健康。
虽然蓝莓对糖尿病人有诸多益处，但食用时也需注意适量。过量食用蓝莓可能导致糖分摄入过多，引起血糖波动。糖尿病人应根据自己的血糖控制情况和医生建议，合理安排蓝莓的食用量。此外，糖尿病人还应保持均衡的饮食，选择多样化的食物，包括富含纤维的全谷物、瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜等。同时，定期监测血糖水平，按时服用降糖药物，进行适量的运动，也是管理糖尿病的关键措施。
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