肠粉以碳水化合物为主，糖尿病患者以肠粉为主餐，注意不要过量，注意搭配蔬菜、肉蛋，不要单一食用肠粉，也要注意检测餐后血糖。对于糖尿病患者来说，选择低升糖指数的食物有利于降低餐后高血糖，并且根据自身的情况，适量的多做一些运动。
对于糖尿病患者来说，饮食控制，运动治疗是降糖治疗的基础以及前提，而且如果是患者通过饮食运动，可以将自身血糖控制理想的情况之下，一般并不需要进行药物处理。
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