不加糖的纯白巧克力和纯黑巧克力可以是可以适当食用的，这两种巧克力的升糖指数都不高，在血糖控制稳定时患者可以适当的食用，高血糖时就不要吃了。
但是注意含糖的巧克力和巧克力里面加入果仁，水果干或者是威化巧克力，是不建议食用的。因为添加了辅料后，巧克力的升糖指数会大大的提高，不利于血糖的控制。
糖尿病患者在选择食用零食时，应该选择升糖指数较低的食物，比如果糖制品，纯巧克力制品，以及奶酪制品等等。
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