甘蔗含糖量是特别高的，高血糖患者不合适食用。例如患有了糖耐量受损或者是糖尿病的患者，都是不建议食用的甘蔗，虽然适量的食用有润燥和中，清热生津等相应的作用，但是毕竟甘蔗含糖量特别高，在进食之后血糖很快升高，导致血糖波动大。
所以糖尿病患者，不要食用甘蔗，应该选择那些升糖指数相对比较低的食物，例如新鲜的蕃石榴、西红柿进行食用。
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