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甘蔗含钾高吗

李静
李静 主治医师

开封市中心医院 普内科

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甘蔗中含有丰富的糖分和水分,其主要成分的就是糖分和水分,它还含有一些对人体有益的维生素和少量的微量元素,比如铁、钙、磷,它含钾的量是比较少,因为它含糖分比较多,可以给人们提供热量和能量。另外从中医的角度上来讲,甘蔗味甘性寒,可以用于咽喉肿痛、大便困难、咳嗽等相关的症状。

另外对于有糖尿病的人是不能够摄入甘蔗,以免血糖过高,如果平时血糖控制的相对好,那么可以在两顿饭中间少量的摄入一些甘蔗,另外不要摄入霉变或者是污染的甘蔗,比如甘蔗的外皮出现发红、发霉情况,这时候是不能够食用。

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