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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
鱼头所含有的胆固醇比较高，建议如果胆固醇偏高的患者应当尽量少吃或者不吃鱼头，因为可能会导致胆固醇进一步升高。 如果胆固醇偏高，可能会导致患者患动脉粥样硬化，高血压以及高血脂症等疾病的几率大大增加，会对患者的健康造成很大的影响。 建议患者应当积极服用一些他汀类药物进行治疗，有助于降低体内的胆固醇，同时日常生活中应当尽量避免食用胆固醇高的食物，比如动物内脏以及动物的脑等。
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猪肉胆固醇高吗
猪肉中的胆固醇含量相对较高，尤其是肥肉，脂肪、胆固醇更是普遍较高。因此建议高胆固醇患者如果一定要吃猪肉，应尽量避免吃肥肉，可以适当的食用瘦肉，瘦肉中的胆固醇含量相对较低。就肉类而言，一般建议尽量少吃红... 详细»
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鸡蛋胆固醇高吗
鸡蛋是一种富含营养的食物，里面含有许多的蛋白质和矿物质，以及人体需求的许多维生素。其中的蛋黄确实含有许多的胆固醇，每100克蛋黄里边含有高达1500毫克的胆固醇。但是鸡蛋中蛋黄的胆固醇，许多都是不饱和... 详细»
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带鱼胆固醇高吗
带鱼的胆固醇含量并不高，每100克带鱼中大约含有胆固醇76毫克，所以如果有高胆固醇的患者，也是可以适当的应用一些带鱼的，带鱼的本身的营养价值比较高，平时可以适当的经常应用。胆固醇偏高的患者平时主要就是... 详细»
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