咖喱不是发物，但是属于一种刺激性的食物。
咖喱具有一定促进唾液以及胃液分泌的作用，在平时也可以促进肠胃的蠕动，刺激食欲，如果出现了明显的食欲下降的现象之后，可以适当吃一些咖喱进行改善。但是不可以多吃，主要是吃多了之后很可能会增加肠胃的负担，出现消化不良症状表现，从而对身体健康造成一定影响。
在平时吃任何食物的时候，都要遵循少食多餐的饮食原则，还要保证各项营养均衡摄入，才可以满足身体对营养物质的需求。
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