含铅高的食物主要是一些油炸类的食物，很多油炸高温可以使重金属游离出来。
另外，还有因为土质受重金属污染，比如：电池以及一些化工原料的污染导致的土壤重金属含量高。这种同土壤种出来的蔬菜则含有较高的重金属含量，对身体有害。重金属含量高，吃入人体以后主要影响人体的神经系统，导致末梢神经损伤，以及中枢神经损伤等情况，并且目前一旦有重金属中毒，治疗效果较差。
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儿童含铅高怎么办
儿童含铅高在临床检查中并不少见，孩子检查出来铅高以后，家长都会比较关注，铅高会不会引起孩子多动症，会不会影响孩子脑发育，会不会影响孩子的智力。如果血铅只是比正常值稍微偏高一些，对儿童智力的影响不大，早... 详细»
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什么食物含碘高
含碘高的食物，如海藻类、鱼类、奶类、海产品、动物内脏等。1、海藻类：包括海带、紫菜、裙带菜、海蜇等，海藻类食物是碘的优质来源，这些食物中一般含有丰富的碘，尤其海带含碘量较高。2、鱼类：如鳕鱼、鲈鱼、鲑... 详细»
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含铁高的食物
常见的含铁高的食物有贝类、菠菜、肝脏和红肉等。1、贝类：贝类味道鲜美，营养丰富。所有的贝类含铁量很高，一份100克的蛤蜊可能含有高达28毫克的铁，这是RDI的155％。但是，蛤蜊的铁含量变化很大，有些... 详细»
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