粗粮吃得越多越好？关于粗粮的5个“陷阱”，你要清楚

健康饮食方法了解了，人体需要的营养及时提供才能保持消化系统健康状态，同时让各项指标稳定。而有的人饮食不正确，听信谣言后犯错误，反而越吃越伤身，最后让疾病来袭。粗粮作为一类食物的代表，有很多品种，关于粗粮的许多陷阱可要避开，否则饮食持续不恰当，疾病很难预防。

1、粗粮吃越多越好？

有的人听信谣言，觉得粗粮摄入量越多越好，相比精细类食物来说可以更好控制体重，同时稳定血糖，因此大量摄入粗粮，其实，粗粮也不宜过量摄入。因为其含有的粗纤维较丰富，本身消化能力差，一味摄入粗粮，反而会增加肠胃负担，不利于身体保养。另外，粗粮中含有丰富植物酸，过量摄入的情况下会影响其他营养物质的吸收，最关键的是适当获取，不要过量。

2、吃粗粮就能减肥？

多吃粗粮就能减肥，比其他精细类食物更具有饱腹感，不会提供太多能量，这也是部分人相信的陷阱，其实，想要利用粗粮来减肥，关键是选择合适的粗粮，并非所有粗粮都有这方面的作用。有的粗粮淀粉含量丰富，还有较多糖类物质，同样也会让能量提供过多而身体发胖。在减肥期间要选对食物，而不是一味获取粗粮。

3、精加工的粗粮更好？

粗粮要经过精细加工才能确保安全，那些太过粗糙的粗粮不利于健康，这也是错误的认知。粗粮在经过各道工序加工后人体需要的营养物质已经流失了，虽然口感变好，但无法保持营养丰富状态。想要摄入粗粮来调节身体，最好不要选择那些精细加工的，才能保留其丰富的营养，从而获得好处。

4、血糖高得多吃粗粮？

血糖高的人多吃粗粮就可以，是不少糖尿病患者会陷入的误区，就目前来说，糖尿病主要的控制方法是服用降糖药或者注射胰岛素，当然，饮食正确调节有必要。但是，在饮食过程中那些热量高，糖分含量丰富的食物可要忌口，才能避免血糖波动。

部分粗粮虽然可以增加饱腹感，但并非所有粗粮都有这方面的作用。有的粗粮淀粉含量丰富，经过消化会产生更多糖类物质，反而血糖高。因此，不要单纯利用粗粮来调节。

5、所有人都适合吃粗粮？

所有人都适合吃粗粮，在三餐饮食过程中多获取，健康状态可以保持，这种认知可能会带来伤害。粗粮虽然有丰富的营养可以提供，但需要身体适应才能获取。有的人肠胃功能薄弱，经常拉肚子，要针对疾病展开治疗，先选择其他清淡，容易消化的食物提供营养物质，而不要大量摄入粗粮，否则出现的不良症状会加重。

相关视频

相关医生 更多»

江红

北京积水潭医院营养科

擅长：擅长代谢性疾病（...

专家专栏

陈冬 副主任医师

华北理工大学附属医院营养科

擅长：糖尿病、甲状腺疾...

专家专栏

陈志勇 主任医师 教授

湖南省儿童医院消化营养科

擅长：小儿电子胃肠镜的...

专家专栏

周宏伟

北京积水潭医院营养科

擅长：擅长代谢性疾病（...

专家专栏

陈华飞 主任医师

琼海市人民医院营养科

擅长：消化内科

专家专栏

刘莉 副主任医师

湖南省儿童医院消化营养科

擅长：小儿消化系统疾病...

专家专栏

陆媛媛 主治医师

钦州市妇幼保健院营养科

擅长：擅长孕产妇营养及...

专家专栏

徐凤艳 主任医师

沈阳医学院奉天医院营养科

擅长：通过营养素分析计...

专家专栏

丁虹 副主任医师

天津市中心妇产科医院营养科

擅长：擅长妊娠期糖尿病...

专家专栏

褚立明 副主任医师

华北理工大学附属医院整形外科

擅长：先天性单睑、内眦...

专家专栏

陈叙 主任医师

天津市中心妇产科医院产科

擅长：擅长胎儿医学、产...

专家专栏

路春华 主治医师

山东省肿瘤医院妇科肿瘤一病区

擅长：妇科恶性肿瘤的综...

专家专栏

相关疾病

饮食禁忌 亚健康型饮食减少 乳糖不耐受 缺钙 耳部恶性肿瘤 阑尾类癌 阑尾肿瘤 骶尾部畸胎瘤 非骨化性纤维瘤 内生性软骨瘤 颊黏膜癌 大脑镰旁脑膜瘤 顶叶肿瘤 副肿瘤性小脑变性 肾嗜酸细胞瘤 卵巢黏液性肿瘤 卵巢肿瘤破裂 外阴脂肪肉瘤

相关语音