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排骨炖白萝卜的功效与作用

来源:医联媒体

核心答案:补肾、利尿消肿

辅助答案:排骨具有补虚、益精补血的作用。白萝卜味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、大肠经。具有开胃健脾、清热生津、润肺止咳、消食导滞的功效。排骨与白萝卜煲汤是常用的食用方法,白萝卜可以清解排骨的油腻,更好的发挥补中益气的作用,常用于肾虚体弱、疲乏倦态、少气懒言者。

适宜人群:肾虚体弱者、产后虚弱者

禁忌人群:体内壮热者

不宜同食名称:人参、红萝卜

不宜同食原因解释:红萝卜含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。萝卜有顺气的作用,萝卜会影响人参的补气作用

食用方法的名称1:煲汤

食用方法内容1:排骨、白萝卜洗净捞出,加入半锅水,放入少许调味品,中火煮熟

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