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山药糯米粥的功效与作用

来源:医联媒体

核心答案:补养脾胃、调理胃肠

辅助答案:山药、糯米都是生活常用食材,山药更是益气补脾良药。山药糯米粥可以补养脾胃,调理胃肠。糯米富含支链淀粉,加水受热容易结构解体,因此糯米粥是容易消化的食物。山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶等物质,也可帮助肠胃消化吸收。适量食用糯米山药粥可以帮助脾胃消化和吸收,对人体有较好的作用。

适宜人群:一般人群均适宜

禁忌人群:无特殊禁忌人群

不宜同食名称:无特殊同食禁忌

食用方法的名称1:熬煮

具体食用方法内容1:将山药和马蹄削皮切丁,糯米浸泡半小时,大火煮开,再用小火慢炖至米烂粥软,出锅前撒些枸杞即可

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