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你会区分“福寿螺”和“田螺”吗?如果符合3点特征,不吃为妙

更新于 2022-09-20 来源:医联媒体

注重饮食安全,才能提供营养物质的同时最大程度保护消化系统。而有的人出现疾病,原因是某些寄生虫进入人体,最后威胁肠道健康,其中寄生虫含量较多的包括小龙虾、鳝鱼、田螺、福寿螺、牛蛙等,少吃为好。另外,许多人并不知道如何区分福寿螺和田螺,两者有许多不同之处,下面来展开分析。

1、椎尾形状不同

田螺和福寿螺有许多不同之处,相比福寿螺来说田螺的安全系数较高,大多数人都会选择吃田螺,而福寿螺的寄生虫多,最好不要食用。要判断两者可根据椎尾的形状来得知,福寿螺的椎尾比较平,而且显得很短,类似圆盘形。而田螺的椎尾比较长,呈现锥体形,通过这一点可以初步判断。

2、个头有差异

由于田螺跟福寿螺的个体存在差异,还可以根据大小来判断。同等条件下,成年的福寿螺个头比田螺要大,如果到野外抓捕田螺,发现有个头很大的田螺,应该着重观察,判断是否和田福寿螺混淆了。当然,由于个体大小存在差异,因此螺口也有不同之处。福寿螺的螺口相对大许多,而田螺螺口比较细小。

3、外壳颜色不一样

为了避免获取过多寄生虫给人体健康带来威胁,可不要吃福寿螺。而福寿螺跟田螺想要辨认,还可以通过外表颜色,其中田螺颜色偏青褐色,有发黑的特征,而福寿螺的颜色偏黄,更倾向于黄褐色,可根据外表颜色的不同去区分。

如何避免寄生虫入侵?

1、少吃含有寄生虫的食物

为了避免寄生虫入侵,许多饮食注意要点应该了解,特别是选择绿色,安全有保障的食物,平时多吃新鲜的蔬菜,水果,五谷杂粮也可以为人体提供营养,而不要存在猎奇的心理。

有的人除了爱吃这些田螺,生鱼片,生腌海鲜经常吃,殊不知这些食物没有完全煮熟,多少有部分寄生虫,细菌存在,如果本身肠胃功能弱,摄入这些食物还会拉肚子。

2、食物要完全煮熟再吃

有的食物虽然含有寄生虫,但只要正确烹饪,高温杀菌,一样可以把寄生虫杀灭,从而提高安全系数。

而有的人在烹饪过程中很随意,没有把食物完全煮熟就吃掉,殊不知这种行为有风险,除了根据自己饮食口味正确调味,还要把食物完全煮熟,通过这种方式来高温杀菌,不仅可以杀灭里面的细菌,微生物,还能最大程度杀灭寄生虫,从而保护消化系统又提供营养物质。

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