偶尔盐吃多了可能会导致口干口渴、尿频等症状，若长期盐吃多了，可能会导致头痛、水肿、胸闷气短等。
1、偶尔盐吃多了症状：如果只是偶尔一次盐吃多了，影响并不是很大，但由于需要通过下丘脑进行调节，会导致出现口干口渴等症状，而且因为盐需要肾脏进行代谢排出体外，会导致尿频症状。
2、长期盐吃多了症状：若长期盐吃多了，会对血管造成一定的影响，导致血管周围阻力增高，容易诱发高血压，从而引起头痛、头胀等症状。而且经常盐吃多了还会增加肾脏负担，降低肾脏的排水能力，从而导致水肿。另外长期盐吃多了还会对心脏造成一定影响，导致心脏负担，从而引起胸闷气短等症状。
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