汉菜通常指的是苋菜，苋菜一般情况下不会引起嘴唇肿。
苋菜是一种野菜，其中含有丰富的钙、锌、维生素等微量元素，食用之后既能增加身体抵抗力，增加血液的活性，还能有效预防高血压动脉疾病等，所以是不会引起嘴唇肿的现象发生。另外，苋菜中所含的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，具有造血和携带氧气的功能，对于维持正常心肌活动和促进凝血也有很大的益处，比较适合贫血患者使用。
由于苋菜属于寒性食材，对于寒性体质或经常腹泻的患者，不建议食用，可能会导致身体虚寒的症状更加严重，对健康造成不利的影响。
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