核心答案:补血抗衰、益气强身
辅助答案:番茄土豆炖牛肉有补血抗衰、益气强身的功效,常用于调理产后体虚,日常食用也有较好的保健作用。其中,牛肉味甘、性平,归脾、胃经;土豆含有较多的碳水化合物;番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
适宜人群:肾虚体弱者、产后虚弱者
禁忌人群:体内壮热者
不宜同食名称:老姜等热性食物
不宜同食原因解释:牛肉和老姜都属于热性食物,这两种食物一起食用之后引起人体上火、内热
食用方法的名称1:煎煮
具体食用方法内容1:牛肉洗净后切块,汆水捞起,土豆削皮切块,番茄去皮,加入调味品共同爆炒1-2分钟,接着加水炖煮1-2小时
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