脂肪肝作为影响肝脏健康的疾病之一，出现后脂肪物质浸润肝脏细胞，会让其变性，坏死，许多人之所以肝区隐痛、消化能力降低、胃口变差、疲惫乏力，都是因为脂肪肝在发展，不能因为疾病还不严重就置之不理。当然，要预防脂肪肝许多类型食物可提供帮助，补充营养外有利于肝脏细胞保护。
1、燕麦
为了让肝脏保持健康，平时可以适当吃燕麦。燕麦作为饱腹感较强的粗粮，相比其他主食来说不容易发胖，血糖高。吃燕麦还可以促进肠道蠕动，加速粪便排泄，同时辅助调节血清胆固醇，对心脑血管疾病有良好的预防作用。当然，燕麦还含有丰富亚油酸，这种物质对糖尿病、便秘、脂肪肝的预防都有帮助。
2、茄子
想要养护好肝脏，饮食恰当是前提。茄子适合想要保护肝脏的人获取，含有丰富的纤维素，还有人体需要的微量元素、矿物质、维生素等，摄入后不仅增强免疫能力，还能辅助调节血清胆固醇，甘油三酯水平。另外，营养提供后改善微血管循环，让血管富有弹性，保持畅通，从而预防疾病。热量不高，有利于体重控制。
3、猕猴桃
生活中不妨多吃点猕猴桃，猕猴桃作为健康水果代表，其热量不高，但可以提供丰富的维生素。维生素获取不仅激活免疫细胞功能，提高抗病能力，还有利于肝脏细胞保护，可以发挥良好的抗氧化功效，延缓机体衰老。如果长时间大量吃肉，蔬菜，水果等获取量少，除了维生素缺乏，出现脂肪肝的风险增加。
4、海带
海带是健康的海产品，适量吃海带可以获取丰富牛磺酸，这种物质有利于胆固醇指标调节，减少对胆固醇的吸收，从而保持循环良好，没有过多坏的胆固醇不断累积，肝脏可以保持功能良好。另外，海带相比其他高热量食物来说含有的脂肪量非常少，对脂肪肝，肥胖等情况有预防作用。
5、深海鱼肉
为了预防脂肪肝，深海鱼肉可以多吃。对于喜欢吃肉的人来说，普通蔬菜，水果会觉得寡淡无味，但为了健康考虑，应该荤素搭配恰当。在肉类食物的选择上谨慎，有的肉类食物脂肪，胆固醇含量丰富，获取过多会发胖，甚至血液粘稠。而深海鱼肉不仅提供优质蛋白，还可以获取对人体健康有帮助的不饱和脂肪酸，这种物质对血脂调节有帮助。
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