在日常饮食中除了选择合适食物,还要注意碗筷杀菌消毒,才能用得放心,避免某些细菌滋生而入侵身体,大多数人在餐具清洗时会用到洗洁精,可以去除油脂,减少油污,食物残渣残留。但有的人说总是用洗洁精来洗碗,如果洗不干净,残留的物质会致癌,这担心有必要吗?
大部分人在洗碗时会用到洗洁精,洗洁精可以很快分解油污,因为每天炒菜,在烹饪食物的过程中多多少少会产生油脂,从而让这些餐具摸起来油腻,需用洗洁精才能去除油污,但每次用了很多洗洁精,要大量的水才能冲洗干净,如果没有把残留洗洁精清洗掉,是否会让有害物质进入身体,从而诱发癌症呢?
经过一系列分析可以发现,这种担心完全是多余的。洗洁精主要成分为烷基磺酸钠,脂肪醇醚硫酸钠,还包括泡沫剂、防腐剂、增溶剂等,阴离子表面活性剂可以去除污垢,在清洗干净后餐具表面残留的活性剂是非常少的,对人体不构成威胁,只要购买正规厂家生产,安全有保障的洗洁精,同时在清洗碗筷时用量恰当,后续用干净的水冲洗掉,无须担心致癌问题。
如何用洗洁精才正确?
1、选择正规厂家生产的
想要安全洗碗,避免残留物影响健康,去购买洗洁精可要擦亮眼睛,选择正规厂家生产,安全有保障的洗洁精,不要贪图便宜。
有的人购买的洗洁精廉价,一看是三无产品,可能里面添加哪些物质都不清楚,这样的洗洁精自然用起来不放心。但如果去超市挑选那些有品牌保障的,用起来放心外清洁力度强,可不要贪小便宜。
2、控制好用量
根据自己餐具的量控制好洗洁精的用量,也是减少残留物质有效方法。
有的人没有分清楚碗筷的数量多和少,每次都挤出来很多洗洁精,觉得越多清洗越干净,殊不知这种行为容易让洗洁精残留,一般先少量加入,如果清洗时感觉碗筷依然油腻,再适当增加量,而不要一次性加太多,否则后续想要冲干净这些泡沫难度比较大。
3、不是每次洗碗都要用洗洁精
并非所有的餐具都要用洗洁精,如果只是单纯喝一碗粥,基本上是没有油脂的,不需要用洗洁精来去油污,大多只有炖汤,炒菜时才会让这些餐具附着着油脂。
因此还要具体情况去考虑,如果这些餐具基本上没有触碰到油脂,摸起来是光滑的,并非油腻状态,可以简单用清水清洗,而有残留的油污再用洗洁精,这样也能提高安全性。
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