牛奶是大家再熟悉不过的饮品了，新鲜牛奶喝起来奶香气十足，可以提供多种营养成分，例如蛋白质、钙质、镁元素，还能获取多种维生素，矿物质，在正确喝牛奶，能吸收营养的前提下好处收获。不过，有的人血糖不稳定，没有足够胰岛素发挥作用参与糖类物质代谢，长时间喝牛奶会造成胰胰岛素抵抗吗？
胰岛素主要作用是参与糖类物质代谢，能保持胰岛功能良好，摄入糖分后发挥作用及时将糖类物质转变为能量提供，才能维持血糖稳定。
从研究来看，牛奶胰岛素指数比其他多种食物要高，糖尿病患者可以自我检测，喝牛奶后测血糖，如果没有明显上升趋势，不用担心喝牛奶造成胰岛素抵抗，因为胰岛素抵抗发生取决于多方面条件，和长时间喝牛奶有一定关系，但并非决定性因素，无法一概而论。
糖尿病人群还可以喝牛奶吗？
糖尿病患者能否喝牛奶，取决于多方面条件，例如配合治疗血糖趋于稳定，喝牛奶后测出来的血糖基本上平稳，没有太大起伏变化，这种情况说明身体适应，可以通过喝牛奶的方式获取多种营养成分，但如果有胰岛素抵抗，血糖在喝牛奶后高居不下，有明显上升趋势，应该远离。
另外，要考虑糖尿病患者消化系统健康状况，如果因为喝牛奶出现腹痛，拉肚子等情况，说明乳糖不耐受，也可能是血糖持续过高影响消化系统健康，同时带来某些并发症，会让患者不适合喝牛奶。除此之外，根据喝牛奶后是否有过敏反应来判断，没有皮肤发痒，起红疹等变化，可以适当喝。
如何正确喝牛奶？
1、选择新鲜牛奶
喝牛奶应该掌握方法，例如选择新鲜牛奶。
由于牛奶营养价值高，蛋白质含量丰富，保存条件不佳会造成牛奶变质，喝了不新鲜的牛奶常见情况是腹痛，拉肚子，还有食物中毒风险，因此要了解牛奶正确保存方法，在选择牛奶前擦亮眼睛，选择新鲜，在保质期内的鲜牛奶。
2、不要喝太多
牛奶可不要过量喝，许多人在了解到牛奶营养丰富后把它当水喝，可能一天喝了上千毫升牛奶，这种行为不可取，就算食物营养成分丰富，能为人体提供能量，也要考虑适应性，同时有节制，否则某些物质获取过多，反而带来影响。
牛奶跟普通白开水无法相提并论，喝太多肠胃容易有不良反应，还需控制好量。
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