吃菠萝不会引起上火，也不能起到下火的作用，因为其属于平性食物。
菠萝属于比较常见的热带水果，从中医食疗角度认为菠萝性平，味甘、微酸、性微寒，适当吃菠萝，能够起到解渴、消食，补充身体所需要的多种维生素、膳食纤维等好处。但由于其并不能引起火热之邪，也没有清热去火的作用，因此其不能引起上火，也不会起到下火作用。
无论是吃菠萝或者是其他食物，均需要注意用量，防止增加胃肠负担。
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