老年人在养生的过程中部分技巧要掌握，涉及多个方面，其中最重要的就是饮食，因为人体每天都要获取足够量的食物，才能输送能量维持生命活动，营养满足又可以提高器官功能，增强抵抗力，可不要乱吃东西，如果持续饮食错误，某些指标不正常，消化系统功能降低，后续会抵抗力变差。
增强体质，老年人饮食要怎么做呢？
1、荤素合理搭配
老年人在日常饮食中要做到荤素合理搭配，食物多样性是原则，不能总吃那几种简单的食物。有的人比较节俭，上年纪觉得自己已经进入老年阶段，不用那么重视营养补充。
但正是身体走下坡路，处于衰老阶段才要营养全面获取，从而增强体质，对抗衰老，器官功能正常发挥，健康才有保障。可不要过度节俭，过度节食。
2、三餐按时吃
按时吃，每天在合适的时间及时吃早餐、午餐或者晚餐，是确保抵抗力正常发挥的关键。现在许多人饮食是没有规律的，有时很早吃饭，有时错过最佳吃饭时间，容易让消化系统功能紊乱，后续营养吸收出现障碍。
为了远离这些问题，应该每天固定时间吃饭，这样既能按时提供营养物质和能量，也能让消化系统功能良好，消化顺利营养才能吸收，从而增强体质。
3、不要吃太饱
老年人要提高抵抗力，在饮食过程中不要吃太饱。许多人长时间胡吃海喝，吃到很饱的状态，容易吃撑，不良后果是肠胃功能下降，增加消化压力，还会能量提供过多而加速肥胖到来，过度肥胖时体内脂肪物质堆积外还会增加某些疾病的患病率，最后抵抗力无法正常发挥。
不代表吃越饱越好，获取过量的食物无法有效增强体质，反而成为其他多种疾病的催化剂。该误区不要陷入，每顿饭七八分饱是最理想的状态。
4、细嚼慢咽
在吃饭的过程中细嚼慢咽，这种做法可以让身体更好吸收养物质，避免肠胃处于高负荷状态。
有的人在饮食这方面犯错误，经常暴饮暴食，在吃饭的过程中还太过心急，除了吃滚烫食物带来刺激，还容易在快速吃饭的过程中短时间内提供太多能量，该做法不妥当，应该把吃饭速度放慢些。
5、根据身体需求补充营养
在增强体质时重要营养重点补充，多种物质提供可以激活免疫细胞功能，可不要在饮食中缺乏，重点挑选自己需要的食材，去了解促进健康原材料有哪些。
其中重要的就是维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维、蛋白质等，不要挑食或者偏食，坚持一段时间会发现抵抗力强。有的人疾病出现，身体有不适感，正是因为某些物质缺乏。
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