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老年人营养饮食禁忌

老年人 营养饮食禁忌
主讲专家
石永英
石永英 副主任医师

广州医科大学附属第一医院 老年病科

简介:⾼⾎压、冠⼼病、糖尿病的综合治疗及⽼年营养治疗和健康管理。
视频内容

老年人不叫饮食禁忌,叫做尽量应该避免的情况,就是不要吃生的、冷的、硬的。生的、冷的就容易可能有肠炎、胃炎,也不太容易接受;硬的就是不容易消化,还有刺激、辛辣的食物也不太好、难消化。反过来要吃容易消化吸收的。

没有糖尿病的情况下是汤汤水水,或者是一锅熟,都是可以接受的。但是营养要均衡的也要注意新鲜,不要吃太多的咸菜、腌制品,或者是冰箱里的食物不要放置太久。因为如果独居老人做一次可能放很久,也是容易引起消化道疾病。

所以老年人应该尽量注意营养均衡,就是要把主食、蛋白质都吃到,不能只吃一种物质。

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