燕窝为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，是名贵中药，主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝依照采集时间不同可分为宫燕、毛燕和血燕，其味甘，性平，富含蛋白质、糖类和矿物质，营养价值较高。
燕窝的功效
1、增强免疫力
燕窝中含有人体所需的蛋白质、碳水化合物和微量元素，经常食用有助于人体组织生长发育，改善精神面貌，保持活力，也可用于病后调理。
2、止咳镇咳
燕窝可养阴润燥、益气补中，清虚热，治虚损，对久咳痰喘人群有疗效，适用于阴虚发热等导致津液脱失的患者。
3、滋补功效
燕窝具有滋补养颜，养心安神的作用，产妇食用燕窝可以帮助排除体内毒素。
4、养胃
燕窝可以补虚养胃、止吐，对胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声等症有食疗作用。
注意事项
1、吃燕窝期间保持清淡饮食，利于燕窝消化，促进吸收。
2、保持在固定时间食用燕窝效果更好。一般来说，食用燕窝在早上空腹或是睡前空腹比较好。
3、食用燕窝不宜过量，每天2-3次即可。
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