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吴彬 主任医师 教授 中国医科大学附属第一医院 全科
乳糖醇的作用及功效包括补充营养、调理肠道、提高食欲、提高免疫力。
1、补充营养：乳糖醇能够替代蔗糖，来补充机体的营养，但热量比蔗糖低，一般不会引起血糖升高或诱发身体肥胖，糖尿病患者、冠心病患者均可摄入。
2、调理肠道：乳糖醇在大肠被微生物发酵生成短链脂肪酸，能够增加管腔内水分滞留，降低肠道酸度，加速胃肠蠕动，促使大便顺利排出体外，起到调理肠道的作用。
3、提高食欲：乳糖醇是一种低升糖指数的甜味剂，将其添加在食物中吃，有利于提高食欲，改善食欲下降现象。
4、提高免疫力：乳糖醇在促进消化吸收的同时，会产生抗氧化物质，增强免疫力，提高机体的抗病能力。
乳糖醇可由乳糖经触媒氢化制得，常与高甜度甜味剂结合使用，吸湿性低，溶解度高，在食品加工的高温条件下也十分稳定，但不建议过量使用，以免增加胃肠道负担。
此外，乳糖醇的作用及功效不具备药理作用，不能替代药物治疗疾病，若身体出现不适，还需及时就医。
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