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何首乌怎么吃

来源:医联媒体

何首乌,又叫做地精、夜合、野苗、桃柳藤,是一种名贵的中药, 说何首乌,很多都会想起它的作用——乌发,但何首乌除了能乌发以外,还有非常高的营养价值,它不仅能够增强人的免疫功能,还能补肝肾、益精血、治疗脱发等疾病。

何首乌的功效

1、抗衰老

何首乌具有延缓衰老的作用。它能促进细胞增生,有助于提高机体免疫系统的抵抗能力延缓衰老。

2、保肝

何首乌还具有保肝的作用。何首乌可以减少肝功能损害,同时帮助降低血清中的转氨酶水平,对于脂肪肝等肝脏疾病有显著疗效。

3、降脂

首乌煎剂还具有降脂作用,可以帮助降低血浆胆固醇、甘油三酯等成分,因而对于高血脂有预防作用。

4、抗菌

何首乌对于人型结核菌、福氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌等具有不同程度的抑制作用,可以治疗细菌性疾病。

何首乌怎么吃

1、何首乌鸡蛋汤

将鸡蛋与何首乌放入锅中,加入清水中烧开,然后后再放入相应调料即可食用。何首乌鸡蛋汤可以补血,使脸色更加红润;减缓白发的生长,减少皱纹,延迟衰老。

2、何首乌炖鸡

将何首乌研磨成粉,装入纱布袋中,与鸡肉一起放入砂锅中慢炖,做成鸡汤。用何首乌炖鸡汤可以缓解便秘,预防高血压、冠心病等症状,对于头晕眼花,肝肾虚弱、失眠的人,也有很好的缓解作用。

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