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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
何首乌不伤肝的吃法，包括炮制后服用、辨证施治、短期合理用药。
1、炮制后服用：生何首乌性微温、味甘、味苦，有小毒，直接服用容易伤肝。经炮制后，毒性会减低，可减轻肝损伤。但每个患者的病情不一样，具体用法需咨询专业中医师。
2、辨证施治：何首乌属于补虚药，主治肝肾精血亏虚证，能改善精血不足、肝肾亏虚引起的须发早白、眩晕耳鸣等，经辨证后服用何首乌，通常不伤肝。若存在血热、湿痰壅盛等情况，服用何首乌不能达到治疗目的，还伤肝。
3、短期合理用药：何首乌的毒性与剂量及服用时间呈正相关，用药剂量越大，时间越长，越有可能出现肝损伤。如果患者可以根据病情遵医嘱短期、合理用药，既能达到治疗目的，又可避免伤肝。
患者不能盲目服用何首乌，而是要根据中医师的指导用药。何首乌生用能滑肠通便，因此大便溏泄者禁用。煎煮何首乌时不能用铁质的容器，铁质容器化学性质不稳定，容易和药物成分发生化学反应，导致药效减弱或丧失。
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