栗子又名板栗，是一种被广泛食用的干果。栗子外壳坚硬，内里煮煮熟后口感绵软。而且栗子含有丰富的营养元素，包括淀粉、维生素等，适量食用可以促进人体健康。在日常生活中，烹饪栗子的方法多样。那么应该怎么食用栗子才更有营养呢？
一、如何食用栗子更有营养
1、煮食。直接将栗子用白水煮熟后食用，味道得甜。而且保留了栗子的原汁原味，也在最大程度上保留了栗子的营养元素。
2、煲汤。可将栗子和鸡肉等一起煲汤而食用，不仅汤汁香浓而且营养非常丰富。
3、烧食。可将栗子和白菜、火腿烧制而食，不仅烹饪手法简单，而且还可以搭配多种食材，丰富菜品的营养。
二、栗子的营养价值
1、预防心血管疾病。由于栗子含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的微量元素，将能有效地保护人体的心血管，从而很好地预防心血管疾病。
2、预防感冒。栗子号称坚果之王，含有丰富的维生素C，适量食用不仅可以满足人体对维生素C的需求，而且还可以预防感冒。
3、补充能量。栗子中含有大量的淀粉，可以为人体提供充足的能量。
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吃栗子的好处
栗子也被叫做大栗、板栗、栗等，属于壳斗科栗属的经济植物。板栗的历史悠久，板栗的分布较为广泛，种子的资源还是比较丰富的。栗子还有干果之王的美称，具有比较重要的保健价值。栗子的果实味道鲜美，口味独特，具有... 详细»
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吃栗子一般不会导致便秘，但如果食用了太多的栗子，就会出现消化不良，从而引起便秘现象。栗子吃多了也会出现上火现象，也容易导致便秘，所以应控制好食用量，不能过多食用。便秘是比较常见的现象，对健康的影响还是... 详细»
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