蜂蜜是通过蜜蜂采集花蜜在蜂巢中酿造而成的天然甜物质。它是一种营养丰富的食品，比较简单的食用方法就是直接将它用水冲调来服用。
蜂蜜水的作用与功效：
1、蜂蜜水能够促进消化
适量的饮用蜂蜜水可以促进胃酸正常分泌，帮助肠胃消化和吸收，能够很好地调节肠胃功能，缩短排便时间，对习惯性便秘的症状也有一定改善作用。
2、蜂蜜水能够镇静安神
蜂蜜水中含有的葡萄糖、维生素等营养元素具有调节神经系统的作用，能够缓解神经紧张，从而达到镇静安神的作用，对失眠的症状也有一定的缓解。
3、蜂蜜水能够解酒
蜂蜜水中含有的果糖能够促进酒精的快速分解吸收，在酒后可适量的饮用蜂蜜水能够醒酒，减轻饮酒后的头痛感。
4、蜂蜜水能够补充能量
蜂蜜水中含有的蛋白质和碳水化合物能够帮助人类运动后促进肌肉的恢复，而蜂蜜水中的葡萄糖被人体吸收后能够补充能量，促进体力的恢复。对于长期熬夜的人可适量的饮用蜂蜜水能够缓解疲劳，营养心肌。
蜂蜜水的禁忌：
1、未满1岁的婴幼儿不宜饮用蜂蜜水。
2、不宜高温冲饮蜂蜜，以免破坏其营养物质。
3、不宜空腹饮用蜂蜜水，以免造成胃溃疡。
4、长期过量饮用蜂蜜水，容易引发糖尿病。
5、饭后立即饮用蜂蜜水，容易增加肠胃病的风险。
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