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刘光伟 主任医师 河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
很多人一提到山楂，便忍不住流口水。山楂作为水果的一种，营养丰富，深得大多数人喜爱。但值得注意的是，山楂并非适合所有人，有些人不适宜吃山楂，因此应少吃。
一般来说，这三类人不能吃山楂：
1、儿童。儿童脾胃功能发育可能还不完善，吃多了山楂容易耗伤胃气，降低消化功能，导致消化不良。并且，儿童的牙齿正在发育阶段，尤其是换牙期的儿童，山楂中除了果酸还含有发酸糖类，对于牙齿有腐蚀作用，会影响儿童的牙齿的生长。
2、孕妇。山楂是有破气作用的，多吃会耗气，容易影响孕妇的身体健康和胎儿的发育。更重要的是，山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用，可能会引起早产或是流产，所以孕妇不能吃山楂。
3、老年人。山楂中含有丰富的果酸，对于胃黏膜有刺激和收敛作用。老年人的脾胃功能相对薄弱，吃多了山楂十分容易引起消化不良，因此，老年人尤其是脾胃虚弱者不宜吃山楂。
一般来说，山楂有强心、降血脂、降血压的功效。山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。其次，山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等，起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
值得一提的是，山楂还有抗衰老的作用。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
总之，大家可以根据自身身体状况，科学食用山楂，避免食用不当引起身体不适。新鲜山楂可以制成山楂红糖水，酸酸甜甜，美味又健康。
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