头发的生长需要大量的蛋白质食物，蛋白质是头发生产和营养的必需物质。蛋白质通常富含肉类，如瘦猪肉、牛奶、鸡蛋、鱼、芝麻、黑豆、玉米等。此外应该多吃含有维生素A、E和铁、钙的食物，如核桃、生菜、卷心菜、花椰菜等。
一、生发的食物
1、海藻，头发萎黄与体内缺碘、缺钙有关，而海藻和海藻等海藻类食物则富含碘和钙，可以保持头发的弹性样头发更有光泽。
2、牛肉，牛肉含有丰富的蛋白质、铁和锌，锌可以使头皮更紧密地连接到毛囊上，同时头发的营养来自蛋白质，因此高蛋白质食物有助于头发的生长，所以生发可以多吃牛肉。
3、杏，脱发的人易缺乏维生素B6、维生素E、铁和锌。此外高脂肪饮食导致雄性雄激素增加，导致脱发。杏仁富含维生素E和锌，可以降低胆固醇，有利于生发。
二、脱头发的护理方法
脱发有很多原因，如身体营养不良、精神过度劳累、精神压力过大、缺乏维生素、内分泌失调、烫发，都可导致脱发。饮食应该注意，少吃油炸、油腻、辛辣食物，多吃含有高蛋白和维生素的食物，可口服天麻、首乌、维生素B、维生素C和钙。要保持愉快的心情，保证充足的睡眠，对脱发有一定的好处。
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