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刘波 主任医师 教授 中山大学附属第三医院 普外科
胆结石是一种比较普遍的疾病，按发病部位分为胆囊炎和胆管炎。如果处理得不好会可能导致胆囊癌的发生，因此，检查出胆结石就需要及时进行治疗。一般来说，有些胆结石是需要进行手术处理的，下面就来为大家介绍一下胆结石微创手术后的饮食。
因为胆结石手术后病人的肠胃还处于麻醉的状态，因此，做完手术后的第一天病人是不能够进行饮食的，最多只能喝米汤，但第二天就可以跟从前一样正常饮食了。不过，进行胆管结石手术的病人，则需要三天的时间才能进食。因为手术后的消化功能比较弱，必须需要几天的时间让肠胃恢复正常。部分病人还会有术后呕吐、恶心、腹泻的症状，这些都是身体脆弱的表现，需要谨慎饮食。
手术后的饮食，首先是控制热量减体重，一顿饭七八分饱就已经足够了，切忌暴饮暴食，应该把体重控制到合理的范围。其次，要补充优质蛋白，胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤是可以通过补充优质蛋白而修复的。因此，平时三餐中可以吃些鸡肉、鱼肉和鸡蛋之类的优质蛋白补充营养。此外，新鲜的蔬菜水果中含有丰富的矿物质、膳食纤维和维生素C，都能帮助病人控制好胆固醇含量，还有助于降血糖。
总之，胆结石微创手术后，最起码要一天才能进行正常饮食。不过，就算过后也不能马上大鱼大肉，因为肠胃也是需要时间进行恢复的。
那么，如何预防胆结石呢?很多人每天都盯着电脑，一边看电视还一边吃着零食，还有些人一天到晚都躺在床上玩手机，也不出门，这都是患胆结石的高危人群。所以，在日常生活中要注意进行适当的运动，不要老是坐着或者躺着。此外，还要注意维持理想的体重，不能过胖或者过瘦，一般来讲，体型肥胖人，更容易得胆结石。在日常生活中要尽量少吃高脂肪、高糖以及高热量的食物，要多吃新鲜水果蔬菜。并且，还要规律三餐，不能暴饮暴食，最重要的是不可以不吃早餐。
指导专家：刘波，主任医师，医学博士，博士生导师，中山大学附属第三医院岭南医院普通外科主任。
专长：肝硬化门静脉高压症的外科治疗，上消化道出血微创外科治疗，腹腔镜肝脏肿瘤，腹腔镜胆囊结石手术。
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